Yöre üzümünden yapılan şaraplar, pekmez, Avanos'un çömlek kebabı, Acıgöl'ün kabak tatlısı,Ortahisar'ın mağaralarında depolanan limon ve greyfrutlar, Ortahisar nefis kayısıları mutlaka tadılmalıdır.

Nevşehir Yöresinden Geleneksel Yemek Tarifleri

	Nohutlu Yahni Tarifi
	Zerde Pilavı Tarifi
	Aside Tarifi
	Tarhana Çorbası Tarifi
	Gendirme Yemeği Tarifi