Et ve süt ürünleri de ana besinler olmakla beraber, Manisa mutfağının temelini sebze ve meyveler oluşturmaktadır. Bazı yemeklerle pide ve börek gibi hamur işlerinde sebzeler ve değişik bitkilerin et ile birlikte kullanıldığı görülür. Yine de yöre   mutfağında zeytinyağlıların yeri başkadır. Manisa kebabı, şevketi bostan, enginar dolması, semizotu, yalancı sarma, börülce tarator, sinkonta, simit ekmeği, mantar tatlısı, zerde yörenin sevilen yemek ve tatlılarıdır.

Manisa Yöresinden Geleneksel Yemek Tarifleri

	Nohutlu İşkembe Tarifi
	Kabak Çiçeği Dolması Tarifi
	Darp Tarifi
	Yoğurtlu İşkembe Çorbası Tarifi
	Gelincik Böreği Tarifi