Zerde Tarifi, Nasıl Yapılır?

Yöresel Türk Yemekleri » Isparta İli Yöresel Yemekleri » Zerde Tarifi

Malzemeler:
- Pirinç
- Su
- Toz Şeker
- Et Suyu
- Gül Suyu
- Vanilya
- Tarçın

Yapılışı:
Pirinç bir miktar suyla haşlanır. Yumuşayınca şeker ilave edilir. Lezzet vermesi amacıyla az miktarda et suyu ilave edilir. Pirinç bundan sonra koyulaşır. Daha sonra gül suyu, vanilya ve tarçın ilave edilerek servis yapılır.