Yumurtalı Tepsi Kumbiği Tarifi, Nasıl Yapılır?
Yöresel Türk Yemekleri
» Tunceli İli Yöresel Yemekleri
» Yumurtalı Tepsi Kumbiği Tarifi
Un, süt ve yumurta ile iyice karıştırılarak yoğrulur. Baklava biçimi verilip tepsiye yerleştirilir. Üzerine bir miktar çörek otu ve susam ekilerek ateşin üstüne konulur. Üstü ekmek pişirme saçı ile kapatılır. Sacın üzeri de ateş ile örtülür. Hamur iki ateş arasında pişer. Çok lezzetlidir.