Yufka Kızartması Tarifi, Nasıl Yapılır?

MALZEMELER:
2 tane ev yufkası
100 gr peynir veya çökelek
3-4 dal maydanoz
1 yemek kaşığı tereyağı
YAPILIŞI:
Kurutulmuş ev yufkaları ıslatılarak yumuşatılması sağlanır.
Yufkanın ortasına çökelekli maydanozlu iç konularak dört'e katlanır.
Diğer yufkalarda aynı şekilde hazırlanır ve yağda kızartılarak sıcak olarak servise sunulur.