Yoğurt Tatlısı Tarifi, Nasıl Yapılır?
Yöresel Türk Yemekleri
» Isparta İli Yöresel Yemekleri
» Yoğurt Tatlısı Tarifi
Malzemeler:
- 5 Yumurta
- 5 Kahve Fincanı Yoğurt
- 8 Kahve Fincanı Toz Şeker
- 10 Kahve Fincanı Un
- 3-4 Çorba Kaşığı Kaymak Yağı
- 1 Tatlı Kaşığı Kabartma Tozu
Şerbeti İçin:
- 5 Su Bardağı Toz Şeker
- 5 Su Bardağı Su
- 1 Limon Suyu
Yapılışı:
Yumurta, şeker ve yoğurt iyice karıştırılır. Kaymak yağı eritilerek karışıma ilave edilir. Kabartma tozu ve un eklenerek yağlanmış tepsiye dökülür. Orta ısıdaki fırında pişirilir.
Su, şeker ve limon suyu tencerede kaynatılarak şerbet hazırlanır ve soğutulur.
Fırından çıkan tatlının üzerine hazırlanan soğuk şerbet dökülerek, içine alması beklenilir.