Yeşil Domates Tuzlusu Diblesi Tarifi, Nasıl Yapılır?

Yöresel Türk Yemekleri » Giresun İli Yöresel Yemekleri » Yeşil Domates Tuzlusu Diblesi Tarifi

1/2 kg yeşil domates,
1/2 su bardağı pirinç,
4 orta boy soğan,
1 çorba kaşığı tereyağ,
1 çorba kaşığı fındık yağ,
1 kırmızı acı biber,

HAZIRLANIŞI:
Domatesler yıkanır, haşlanır. Tencereye alınır, üstüneyıkanıp ayıklanan pirinç ve ince doğranmış soğan eklenir. Orta hararetli fırında pişirilir. Ayrı bir yerde kızdırılan tereyağı ve fındık yağı karışımı üzerine dökülür. Kısık ateşte 2-3 dk. daha pişirilir.Demlendikten sonra sıcak servis yapılır. Afiyet Olsun..