Yarmalı Üzüm Yaprağı Sarması Tarifi, Nasıl Yapılır?

1/2 kg. üzüm yaprağı,
1 su bardağı mısır yarması,
1/2 su bardağı pirinç,
1/2 su bardağı bulgur,
2-3 adet soğan,
1/2 demet maydanoz,
2 çorba kaşığı tereyağ,
1 çorba kaşığı fındık yağı, nane, tuz.

HAZIRLANIŞI:
Asma yaprağı salamura ise suya konularak tuzu çıkarılır.Taze ise haşlanır. İç malzemesi için yarma üstünü örtecek kadar su ilavesi ile pişirilir. pişen yarmanın içine bulgur ve pirinç ilave edilir. Bir süre daha pişirilir. Diğer yanda ince kıyılmış soğan ve maydanoz kavrulur. Pişen içe ilave edilir. Tuz, nane eklenir. Hazırlanan harçtan yaprakların içine konularak sarılır. tencereye yerleştirildikten sonra bir miktar su ilavesi ile pişirilir. Afiyet Olsun..