Yarmalı Karalahana Pancar Sarması Tarifi, Nasıl Yapılır?

1 bağ pancar,
3 su bardağı mısır yarması,
1/2 su bardağı pirinç,
1/2 su bardağı bulgur,
2-3 adet soğan,
1/2 demet maydanoz,
2 çorba kaşığı tereyağ, nane, karabiber, tuz.

HAZIRLANIŞI:
pancarlar ayıklanır, yıkanır ve haşlanır. soğumaya bırakılır. Mısır yarması, bulgur, pirinç ve diğer malzemelerle harç hazırlanır etli sarma gibi sarılır. Tepsi veya tencereye dizilir üzerine yağve bir miktar su ilave edilerek pişirilir. Sıcak yada soğuk olarak servis edilir. AFİYET OLSUN