Üçgen Mantı Tarifi, Nasıl Yapılır?
Yöresel Türk Yemekleri
» Tokat İli Yöresel Yemekleri
» Üçgen Mantı Tarifi
MALZEMELER:
1 su bardağı üçgen kesilmiş hamur
2 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı tere yağı
Nane,tuz
İŞLEM BASAMAKLARI:
Bir tencerede kaynayan tuzlu suya hamurlarilave edilerek haşlanır.
Haşlanan hamurlar derin bir kaba süzüldükten sonra soğutulur.
Sarımsaklı yoğurt ilave edilerek karıştırılır.
Tereyağı tavada kızdırılarak içerisine nane ilave edilir ve üçgen mantıların üzerine dökülerek servis yapılır.