Tutmanç Aşı Tarifi, Nasıl Yapılır?

Yöresel Türk Yemekleri » Bitlis İli Yöresel Yemekleri » Tutmanç Aşı Tarifi

Bulgur ve et karışımıyla hazırlanan Andık büyüklüğündeki köfteler (glorik), keret ayranıyla pişirilir. Daha sonra biraz erişte eklenir.