Tulum Peyniri Tarifi, Nasıl Yapılır?

Yöresel Türk Yemekleri » Erzincan İli Yöresel Yemekleri » Tulum Peyniri Tarifi

Erzincan' ın yüksek rakımlı, serin ve zengin bitki örtüsüne sahip yaylalarında, soğuk sulardan bes-
lenen koyunlardan alınan sütten yapılır. Bu peynir türü; parlak, yağlı ve lezzetlidir.