Tırtıl Tatlısı Tarifi, Nasıl Yapılır?

BAKLAVA HAMURU İÇİN MALZEMELER;
2 yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çorba kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
1 fiske tuz
Aldığı kadar un
YAPILIŞI;
Hamur malzemeleri ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğrulur. Hamur ceviz büyüklüğünde bezelere ayrılır yarım saat dinlendirilir.
Her beze nişasta ve un karışımı ile yufka büyüklüğünde açılır. Dövülmüş ceviz serpilir.
Yufkanın uç kısmından biraz içeri katlanır. Yufka ince oklavaya sarılır ve iki tarafından büzülür.
Oklavadan çıkarılır, tepsiye dizilir üzerine kızdırılmış tereyağı dökülür
180 derece fırında kızarana kadar pişirilir
3 su bardağı şeker, 3,5 su bardağı ve yarım limon suyu ile şerbet hazırlanır.
Fırından çıkarılan sıcak tatlıya soğuk şerbet dökülerek servis yapılır.