Taze Fasulye Kavurması Tarifi, Nasıl Yapılır?

1 kg. olgunlaşmış (taneli taze) fasulye,
5 adet soğan,
2-3 diş sarımsak,
tuz, kırmızı pul biber,
1 fincan sıvı yağ,
1 tatlı kaşığı tereyağ,

HAZIRLANIŞI:
Fasulyeler ayıklanır yıkanır ve bölünür. Tencerede kaynamakta olan suyun içine atılarak haşlanır ve süzülür. Diğer tarafta ince kıyılmış soğanlar, ezilmiş sarımsaklar yağ konularak bir tencerede kayrulur. Kavrulduktan sonra iyice sıkılmış fasulyeler üzerine konur, tuzu ve biberi serpilir. Karıştırılarak sıcak sevis yapılır. Afiyet Olsun....