Tavuklu Bulgur Aşı Tarifi, Nasıl Yapılır?

MALZEMELER:

Yarım tavuk eti
2 su bardağı bulgur
1 su bardağı nohut
100 gr. tereyağı
1 çay kaşığı karabiber

HAZIRLANIŞI:

Tavuk ve nohut ayrı kaplarda haşlanır. Tavuğun suyu ile tereyağı karıştırılır ve bulgur eklenerek pişirilir. Bulgurlar pişince haşlanmış nohut eklenip, karıştırılır. Servis yapılacağı zaman tavuk parçalanarak üzerine eklenir.

SERVİS: Sıcak olarak servis yapılır.
Tarif: Fadime ŞAMA
Denizli Kültür ve Turizm Müdürlüğü Yöresel Yemek Yarışması