Tavuklu Börek Tarifi, Nasıl Yapılır?

MALZEMELER:

1 adet soğan
4 adet Yufka
1 adet tavuk
Yarım bağ maydanoz
1 bardak yoğurt
Yarım bardak yağ
1 bardak süt

HAZIRLANIŞI:

Tavuk haşlanır ve liflere ayrılır. Soğan ince ince doğranır ve yağ, süt, yoğurt ile karıştırılır. Hazırlanan karışım yufkalar arasına serilip üzerine yumurta sarısı sürülür. Fırında pişirilir.

SERVİS: Sıcak olarak servis yapılır.

Tarif: Nimet AVSİNDİRİN
Denizli Kültür ve Turizm Müdürlüğü Yöresel Yemek Yarışması