Taflan Tuzlusu Diblesi Tarifi, Nasıl Yapılır?

1/2 kg. taflan tuzlusu,
1-2 adet soğan,
1 çay bardapı pirinç,
Fındık yağı,

HAZIRLANIŞI:
Tuzu çıkarılan taflanlar, yağ ile kavrulmuş,soğanlara ilave edilir. Üzerine pirinç ilave edilir.Yeterince su konularakağzı kapatılarak pişirilir. 20 dk. kadar piştikten sonra altı kapatılır ve demlemeye bırakılır. Sıcak olarak servis yapılır. Afiyet Olsun...