Sütlaç Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler:
- 1,5 Litre Soğuk Süt
- 1 Su Bardağı Pirinç
- 1 Su Bardağı Su
- 1,5 Su Bardağı Toz Şeker
- Tarçın
- Ceviz

Yapılışı:
Önceden pişirilen sütün içine su ve şeker eklenerek ateşe konulup, üzerine ayıklanıp yıkanmış olan pirinç salınarak kaynayıncaya kadar karıştırılır. Pişerek kıvama gelince ateşten alınıp, kepçeyle kâselere konarak soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra üzerine tarçın ve dövülmüş ceviz ekilerek servis yapılır.

Ek Bilgi:
İsteğe bağlı olarak kaynayan sütün içine soğuk su ile ezilmiş 3 çorba kaşığı pirinç unu da katılabilir.