Su Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır?

MALZEME :
5 adet yumurta
1 bardak su
Tuz
Peynir
Maydanoz
12 adet yufka
Yapılışı:
Uygun bir kaba yumurtalar kırılıp, bir bardak su ilave edilerek un ile
karıştırılır hamur halinde yoğrulur. Yoğrulan hamur ufacık top haline
getirilir. Top haline getirilen hamur biraz bekletildikten sonra yufka
şeklinde açılır. Daha sonra açılan yufka kaynamış suya batırılır. Akabinde
tepsiye dizilip, arasına peynir konulur. Bu şekilde 12 yufka dizdikten sonra
fırına koyulur. Kızardıktan sonra servise hazır hale getirilir.