Þibit Tatlýsý Þepit Tarifi, Nasýl Yapýlýr?

MALZEMELER
Yarým kilogram un
Aldýðý kadar su
Tuz
Þurup
3 su bardaðý þeker
3 su bardaðý su
125 gram tereyaðý

YAPILIÞI
Un, su ve tuz ile kulak memesi yumuþaklýðýnda bir hamur elde edilir. Nemli bezin altýnda 10 dakika dinlendirilir. Ýki eþit parçaya bölünür her bir parça yufka kalýnlýðýnda açýlýr, sac üzerinde hafifçe piþirilir.

Þurubun Hazýrlanýþý:
Su ve þeker tencerede kaynatýlýr, içine tavada eritilen tereyaðý eklenir. Baklava þeklinde kesilen hamur önceden hazýrlanan þuruba katýlýr. Fazla beklemeden içinden alýnarak servis yapýlýr.