MENUSebzeli Kebap Tarifi, Sebzeli Kebap Hazırlamak İçin Malzemeler Nelerdir
Sebzeli Kebap Hazırlanışı
Malzemeler:1/2 kg kuşbaşı et
5-6 adet sivri biber
3 adet orta boy havuç
3 adet patlıcan
4 adet patates
2 adet domates
1 kg konserve bezelye
Yapılışı:
Etleri biraz yağ ile birlikte kavurun ve kendi suyunu verince üzerine su koyun. Haşlanmaya bırakın. Patatesleri, patlıcanları, havuçları ve biberleri küp küp doğrayın. Hepsini ayrı ayrı kızartın ve bir tepside karıştırın. Üzerine iyice haşlanmış etleri dizin ve daha sonra bezelyeleri altı görünmeyecek şekilde tepsinin üzerine serin. En üste ise daha önce rendelenmiş olan domatesleri dökün. Arzuya göre kekik konulabilir. Tencerede kalan et suyu üzerine dökün ve tepsinin üzerinde biraz yağ gezdirip fırına verin. Suyunu biraz çekene kadar pişirin. Sıcak servis yapın.
AFİYET OLSUN !