Savar Bulgur Yemeği Tarifi, Nasıl Yapılır?
Yöresel Türk Yemekleri
» Van İli Yöresel Yemekleri
» Savar Bulgur Yemeği Tarifi
Malzemesi:
Yeşil fasulye
Yeşil mercimek
Patates
Soğan
Sivri biber
Domates
Bulgur
Yağ, Tuz
Yapılışı:
Yeşil fasulye boylamasına ortadan kesilerek, haşlanır. Ayn bir yerde yeşil mercimek de haşlanır. Soğan yağda kavrulur. Bulgur ve haşlanmış fasulye ilave edilir. Doğranmış patates, haşlanmış yeşil mercimek, sivri biber, domates, tuz ve sıcak su ilave edilip pişirilir.