Sac Arası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler:
- Mısır Unu
- 1 Su Bardağı Un
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- Su
- Ezilmiş Haşhaş
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ

Yapılışı:
Mısır unu geniş bir kap içine elenir. Üzerine un ve tuz katılarak ılık suyla yoğrulup hamur haline getirilir. Yağlanmış bir tepsi üzerinde hamur elle açılıp, üzerine yağ ile karıştırılmış ezilmiş haşhaş sürülür. Aynı şekilde üç veya dört kat hamur döşendikten sonra üzerine yumurta sürülerek fırında pişirilip, dilimlenerek servis yapılır.