Pişi Köfte Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler:
- 1 kg Kıyma
- 1 Su Bardağı Un
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Toz Kekik
- Sıvı Yağ
- Tuz

Yapılışı:
Geniş bir kap içerisinde kıyma, un, karabiber, tuz, kekik yoğrularak özdeşleştirilir. Küçük bezelere ayrılıp, altına ve üstüne un ekilip dövülerek yuvarlak pişi gibi açılır. Dövülerek inceltilen köftelerin, kızgın yağda her iki tarafı da kızartılır. Sıcak olarak servis yapılır.