Pireşe Tarifi, Nasıl Yapılır?

Yöresel Türk Yemekleri » Tekirdağ İli Yöresel Yemekleri » Pireşe Tarifi

MALZEMELER : Yarım kg pırasa,1 soğan , pul biber , kara biber , tuz , yarım kg mısır unu

YAPILIŞI: Pırasalar ve soğan ince ince doğranıp sıvı yağda kavrulur. Mısır unu ve su karıştırılarak yumuşak bir hamur tutulur yağlanmış tepsiye önce hamur üzerine pırasalar konularak fırında pişirilir arzu eden üzerine pul biberde serpe bilir.