Pekmez Helvası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Yöresel Türk Yemekleri » Kayseri İli Yöresel Yemekleri » Pekmez Helvası Tarifi

Yarım kilo un
100 gr tereyağı
Yeterince pekmez
Hazırlanışı;
Yarım kilo un, 100 gr. yağda iyice pembeleşinceye kadar kavrulur. Yeterince
pekmez ilave edilerek karıştırılıp hamur gibi yoğrulur ve köfte gibi sıkılarak
servis yapılır.