Patates Köftesi Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler:
- 1 Baş Kuru Soğan
- 6 adet Patates
- 1 Demet Maydanoz
- 1 Çay Kaşığı Karabiber
- Tuz
- 1 Çay Kaşığı Kimyon

Yapılışı:
Haşlanan patatesler püre haline getirildikten sonra içine soğan rendelenir. İnce şekilde kıyılmış maydanoz, karabiber ve tuz ilave edilerek yoğrulur. Hazırlanan malzeme ikiye ayrılarak rulo şekline getirilerek una bulanıp buzdolabında 1 saat kadar bekletilir. Dolaptan alınarak köfte şeklinde kesilip yumurtaya bulanarak kızgın yağda her iki yüzü de kızartılır.