Pancar Kavurması Tarifi, Nasıl Yapılır?

MALZEMELER:

1 kg. pancar
2 adet kuru soğan
Tuz, sıvı yağ
Limon

HAZIRLANIŞI:

Pancarlar bir tencerede haşlanır ve suyu süzülür. Soğanlar doğranır ve bir tavada yağ ile pembeleşinceye kadar kavrulur. Üzerine pancarlar ilave edilir. İçine tuz, karabiber ve limon ilave edilir.

SERVİS: Sıcak olarak servis yapılır.

Tarif: Gülseren PÜTÜN
Denizli Kültür ve Turizm Müdürlüğü Yöresel Yemek Yarışması