Pancar Dalı Silkelemesi Tarifi, Nasıl Yapılır?

MALZEMELER:
1 kilo şeker pancarının yapraklarının orta kısmından çıkan dal
2 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı üzüm sirkesi
Yeterince un
YAPILIŞI:
Dalların yaprak kısmı alınır.
Yapraklardan ayrılan orta çubuk kısmı bol suda haşlanır.
suyu süzülür ve una batırılarak tereyağında kızartılır.
Daha sonra üzerine üzüm sirkesi dökülerek servis edilir.