Oturtma Tarifi, Nasıl Yapılır?

Yöresel Türk Yemekleri » Isparta İli Yöresel Yemekleri » Oturtma Tarifi

Malzemeler:
- Kıyma
- Patlıcan
- Soğan
- Domates
- Yeşil Biber
- Sıvı Yağ
- Nane
- Tuz, Karabiber

Yapılışı:
Patlıcanlar halka halka doğranıp, tepsiye dizilir. Üzerine kıyma, soğan, domates, biber, nane, tuz ve karabiberden oluşan harç döşenir. Fırında pişirilir.