Nuriye Tatlısı Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler:
6-7 su bardağı un
6 adet yumurta akı
1 adet tüm yumurta
1 çay bardağı su
Tuz
1 yemek kaşığı sıvı yağ
300-500 gram badem içi
1 su bardağı margarin veya tereyağı
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 çay bardağı toz şeker

Şire(şurup) malzemesi:
4 su bardağı toz şeker
3,5su bardağı su
Limon

Hamurun yapılışı:
- Yumurta akları,tüm yumurta,sıvı yağ,su ve tuz karıştırılıp un verilerek yağrulur.
- İyice yoğrulan hamur (bıçakla kesildiğinde gözenek
olmamalı) dinlendirilir.
- Nemli bez altında dinlenen hamur 16 eşit parçaya ayrılarak
beze yapılır.
- Bademler ayıklanıp haşlanarak kabukları soyulur ve
Dövülür. (robotta çekilebilir)