Mısır Unu Yağlaşı Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler: 2 kase su,3 tahta kaşık dolusu fırınlanmış mısır unu, terayağ,tuz,beyaz peynir ve ya çökelek
Yapılışı: Bir Tencerede su kaynatılır, tuz ilave edilir. Kaynayan suya mısır unu yavaş yavaş katılır, topaklanmaması için düzenli bir şekilde kıvamına gelene kadar karıştırılır.İçine peynir ilave edilip tekrar karıştırılır. Servis yapılacak kaba alınır. Ayrı bir kapta tereyağ mısır unu yağlaşının üzerine gezdirilir. Sıcak servis yapılır.