Menemen Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler:
- 4 adet Domates
- 10-15 adet Tığ Biber
- 3 tane Orta Boy Kuru Soğan
- 3 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
- Tuz
- 3 Yumurta

Yapılışı:
Soğanlar ince şekilde doğranarak tavaya konulur. Yağ ilave edilerek biraz kavrulur. Üzerine biber ve kabuğu soyulmuş domates eklenip kavrulmaya devam edilir. Soğan ve biber kavrulduktan sonra içine üç yumurta kırılarak katı veya az pişmiş kıvamda pişirilerek servis yapılır.