Marul Salatası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler:
- 1 Baş Kuru Soğan
- 1 Büyük Kök Marul
- Kırmızı Lahana
- Limon Suyu
- Tuz
- 4 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Fincan Sirke

Yapılışı:
Marul ayıklanarak geniş bir kapta sirkeli suda beş veya on dakika kadar bekletilerek yıkanır. Soğan incecik doğranıp tuzla ovularak yıkanır ve suyu süzdürülür. Havuçlar soyularak geniş bir kase içine rendelenir. Üzerine marul ve lahana doğranarak diğer malzemeler de ilave edilip harmanlanır. Zeytinyağı, tuz ve bolca limon suyu eklenerek karıştırılır.