Mantar Diblesi Tarifi, Nasıl Yapılır?

1/2 kg. mantar,
1 su bardağı pirinç,
2 adet soğan,
2 çorba kaşığı teretağ,

HAZIRLANIŞI:
Mantarlar temizlenir, bol suda yıkanır ve ince ince doğranır. Bir tencereye yerleştirilir. Ayıklanıp yıkanan pirinçler ile ince kıyılmış soğanlar mantarın üzerine yerleştirilir. Orta ısıda pişirilir. Tereyağ eritilir ve pişen diblenin üstüne dökülür. Sıcak olarak servis yepılır. Afiyet Olsun...