MENUKuru Kayısı Hoşafı Tarifi, Nasıl Yapılır?
Yöresel Türk Yemekleri
» Isparta İli Yöresel Yemekleri
» Kuru Kayısı Hoşafı Tarifi
Malzemeler:
- 1 Küçük Kâse Kuru Kayısı
- 1 Çay Bardağı Toz Şeker
- 3 Su Bardağı Su
Yapılışı:
Kayısı ayıklanarak yıkanır. Bir tencere içine konmuş su ve şeker ateş üzerinde kaynatılır. Kaynamakta olan şekerli suya, kayısılar eklenerek kaynatmaya devam edilir. Kayısılar piştikten sonra soğumaya bırakılır. Hoşaf soğuduktan sonra kepçeyle kâselere konarak servis yapılır.
