Kuru Biberli Menemen Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler:
- Bolca Kuru Tığ Biber
- 4 adet Domates
- 3 adet Orta Boy Kuru Soğan
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
- Tuz
- 3 Yumurta
- Su

Yapılışı:
Kuru biberler haşlanarak suyu süzülür. Tavaya yağ eklenerek küçük doğranan soğanlar biraz kavrulduktan sonra biberler eklenir ve kavrulur. Soğan ve biberler biraz kavrulduktan sonra üzerine kabuğu soyulmuş domates eklenip kavrulmaya devam edilir. Karışım kavrulduktan sonra içine üç yumurta kırılarak katı veya az pişmiş kıvamda pişirilerek servis yapılır.