Kumaşlı Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Yöresel Türk Yemekleri » Tunceli İli Yöresel Yemekleri » Kumaşlı Çorbası Tarifi

Çorbayı yapmak için un, mercimek ve döğme kırıkları gereklidir. Mercimek önceden haşlanır. Hazır olduğunda un, hamur haline getirilir. Hamura, fındık büyüklüğünde şekil verilir. Sonrada mercimek ve döğme kırıkları ile çorba pişirilir.