Kısır Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler:
- 2 Su Bardağı İnce Bulgur
- Yarım Su Bardağı Sıvı Yağ
- 2 Baş Kuru Soğan
- 2-3 adet Taze Soğan
- 3 adet Domates
- 2-3 adet Sivri Biber
- 1 Çorba Kaşığı Salça
- 2 Çay Kaşığı Pul Biber
- 1 Demet Maydanoz
- 2 Çay Kaşığı Tuz

Yapılışı:
Domates, biber, taze soğan, maydanoz yıkanıp küçük küçük doğranır. 2 adet kuru soğan ince ince doğranır, 2 kaşık sıvı yağ ile hafif kavrulur. Bulgur kısa kenarlı bir tencereye konur. Üzerine 1-2 bardak kaynar su serpilip kapak kapanır. Bulgur kabarınca kavrulmuş soğan biber salçası ve tuz konup yoğrulur. Hazırlanan sebzeler konur. Sıvı yağ ve limonsuyu ilave edilip hepsi birden harmanlanır. Marul yaprakları ile servis yapılır.