Keşkek Tarifi, Nasıl Yapılır?
Yöresel Türk Yemekleri
» Van İli Yöresel Yemekleri
» Keşkek Tarifi
Malzemesi:
Haşlanmış den Haşlanmış nohut Kemikli veya kemiksiz et
Yapılışı:
Den ve nohut beraber haşlanır. Ayrıca içine haşlanmış et konur. Tekrar haşlanır. Lapa kıvamına gelince tabaklara servis yapılır. Üzerine salça veya pul biber ile
kızdırılmış yağ dökülür.