Keşkek Tarifi, Nasıl Yapılır?

Yöresel Türk Yemekleri » Uşak İli Yöresel Yemekleri » Keşkek Tarifi

Dövülmüş buğdaydan yapılan bir yemektir. Yıkanıp ayıklandıktan sonra ağır bir ateşte pişirilir. Pişmiş buğdaylar kabın içinde kepçeyle ezilir, kızartılmış tereyağı ilave edilir. Kıvamına gelince et suyu dökülerek servis yapılır