Katmer Tarifi, Nasıl Yapılır?

MALZEMELER:

Un
Peynir
Soğan
Yağ
Susam

HAZIRLANIŞI:

Un yapacağımız katmer sayısına göre yoğrulur. İsteğe göre peynirli ya da susamlı iç hazırlanır. Açılan bezelere hazırlanan iç göz kararı konulur. Daha sonra kızdırılan sacda yağlanarak pişirilir.

SERVİS: Sıcak olarak çay veya ayran ile servis yapılır.

Tarif: Huriye BIYIK
Denizli Kültür ve Turizm Müdürlüğü Yöresel Yemek Yarışması