Kara Kabak Tatlısı Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler:
1 bütün kara kabak
2 su bardağı toz şeker
1 kase ceviz
Yarım çay bardağı su

Hazırlanışı:
Kabağın içi boşaltılarak iri iri doğranıp iç kısımları alta, kabukarı üste gelecek şekilde tencereye dizilir. Üzerine toz şekeri ve suyu eklenerek, kısık ateşte kapağı kapalı pişmeye bırakılır. Pişince ocağı kapatıp bir gece dinlenmeye bırakılır. Ertesi gün üzerine bol çeviz serpip servis yapılır.