Kaha Tatlısı Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler
(Hamuru İçin)
2 yumurta
1 kahve fincan sıvıyağı
2 kahve fincan süt
1 yemek kaşığı sirke
Aldığı kadar un
1 tutam tuz

(Şerbeti İçin)
2 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su

Yapılışı

Hamuru için gerekli bütün malzemeler karıştırılıp çırpılır. Aldığı kadar un eklendikten sonra yoğrulur. Hamur ikiye bölünür. Oklava yardımıyla ince bir şekilde açılır. Arasına nişasta unu serpilir. İnce bir şekilde açılan hamur oklavaya dolanır. Oklavadan çıkarılır. Tane tane kesilir. Kesilen hamurlar kızgın yağda kızartılır. Ayrı bir tencerede hazırlanan şerbet soğuduktan sonra tatlıların üzerine boşaltılır.