Kabak Tatlısı Böreği Tarifi, Nasıl Yapılır?

Yöresel Türk Yemekleri » Bartın İli Yöresel Yemekleri » Kabak Tatlısı Böreği Tarifi

KABAK TATLISI (BÖREĞİ )
Malzemeler
1 kg yufka
1 kg bal kabağı
1 kase şeker
1 su bardağı sıvıyağ

Şerbeti İçin
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su

Yapılışı

Kabaklar rendelenir. Yağlanan yufkaların içine kabak döşenir ve şeker serpilir. kabak koyulan yufkalar rulo halinde sarılır. Bu şekilde hazırlanan yufkalar yağlanan tepsiye döşenir. Üzerine sıvı yağ sürülür. Fırında pişirilir. Hazırlanan şerbet ılındıktan sonra fırından çıkarılıp soğuyan tatlının üzerine dökülür.

KABAK TATLISI (BÖREĞİ)