Kabak Çırtması Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler:
Kabak
Soğan
Domates
Yumurta
Salça
Yağ
Tuz
Karabiber

Yapılışı:
Yağda doğranmış soğan kavrulur, tuz ve salça ilave edilir. Üzerine soyularak küp şeklinde doğranmış kabaklar konulur ve sonra da soyulmuş, doğranmış domatesler eklenir. Kabaklar piştikten sonra kişi sayısına göre yumurta kırılır ve yumurtalar pişince servis yapılır.