İspir Fasulyesi Tarifi, Nasıl Yapılır?

İspir Fasulyesi (Şeker Fasulye); İspir fasulyesi, Türk mutfağının en önemli yemek malzemelerinden biridir. Coğrafi özellikleri nedeniyle, en uygun iklimini İspir ilçesinde bulmaktadır. Erken pişmesi, gaz yapmaması, suda şişmesi ve pişince kabuk atmaması gibi özellikleri İspir fasulyesinin belirgin farklılıklarıdır. Ancak İspir fasulyesinin en önemli özelliği "parmak yedirten" lezzetidir. Bu ürün, Türkiye'de en çok aranan ve en yüksek fiyatla satın alınan fasulyedir.