İrmik Tatlısı Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler:
4 Adet yumurta
1 Su bardağı yoğurt
1 Su bardağı Zeytinyağı
1 Su bardağı irmik
1 paket kabartma tozu
Biraz limon rendesi ve un
Yapılışı:
Yumurtayı, Zeytinyağını, yoğurdu mikserle iyice çırptıktan sonra irmiği
de ilave edip çırpmaya devam edilir. iyice çırpıldıktan sonra unu da ilave
edilir. Daha sonra kabartma tozuyla beraber limon kabukları da kırpılarak
içerisine katılır. Daha önce hazırlanan şurup üzerine serpiştirilir. Arzu
edilmesi halinde üzerine Hindistan cevizi ve fındık ezildikten sonra
serpiştirilebilir. Servise sunulur.