İrinti Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Yöresel Türk Yemekleri » Malatya İli Yöresel Yemekleri » İrinti Çorbası Tarifi

Bir baş kuru soğan küçük küçük doğranır ve yağda pembeleşinceye kadar kavrulur. Salçası ilave edilir. Bir miktar kavurma da eklendikten sonra üzerine irinti aktarılır. Yeterince suyu konulur tuzu ilave edildikten sonra pişirilir.