Ikbebet Tarifi, Nasıl Yapılır?

Kıyma-kuru soğan- maydanoz- karabiber-yenibahar- tuz ve isteğe bağlı olarak pul biberle iç hazırlanır, dışı ince simit ve ince köftelik düve ile yoğrulan hamur, meme kıvamında olacak şekilde hazırlanır ve avuç içinde açılan hamura iç doldurularak haşlanan köftedir.